Albóndigas con champiñones y Chicharos

INFORMACIÓN GENERAL:
Comensales: 8
País: México
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 0 hora 50 mins

INGREDIENTES:

• Carne picada de ternera y cerdo
• 1 huevo
• 1 trozo de pan duro mojado en leche
• 1 ajo
• sal
• perejil
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1/2 kg de tomates maduros
• 1 copita de jerez
• pimienta molida
• 1 bote de champiñón rebanado
• 1 bote de c en chicharos en conserva.

PREPARACION:

1. Hacer las bolas de carne y
2. freirlas.
3. Freir la zanahoria, cebolla, pimiento y tomates,
4. poner las especias, la sal y el jerez,
5. molerlo todo y
6. colocar dentro de las bolas de carne y
7. añadir champiñón y chicharos
8. agregar poco de caldo de éllos..
9. dejar cocer unos minutos .

NOTAS:

Acompañar con patatas fritas...

Pasta con Salchichas

INFORMACIÓN GENERAL:

Comensales: 4
País: México
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hora 0 mins

INGREDIENTES:

• 4 salchichas de pavo


• 100 gr. de pasta (espageti, tornillos etc)


• Crema al gusto


• Sal


• Verduras al gusto

PREPARACIÓN:

1. Cocer la pasta por el tiempo indicado en el envase (15 min aprox) y


2. cuando esté lista,para evitar que se siga cociendo enfriar (enjuagar) bajo el chorro del agua


3. después dejar escurrir.


4. En un tazón mezclar la crema, la sal y las verduras picadas,


5. añadirle la pasta y


6. mezclar cuidadosamente.


7. En una sartén, freír la salchicha previamente cortada en porciones.


8. Colocar la pasta en un plato y poner la salchicha por encima.


9. Colocar verduras (opcional)


10. y bañar con crema al gusto (opcional)

NOTAS:

Para darle un mejor sabor puedes:

1. Agregar mantequilla encima antes de las salchichas y


2. meter al microondas para derretir


3. Mover para distribuir la mantequilla y continuar con el paso 8 anterior

Este platillo les encanta a los ninos

Buen Provecho